Bôunenkai '' la fête de fin d'année "

C’est organisé une petite fête pour remercier tous ce qui est arrivé cette année avec des amis ou bien des camalades. Ca n’existe pas en France.J'ai vu beaucoup d'amis dans ces occasions !!!

Hiromi & Munetoshi

Mes camalades de l’époque de mon université « ancien amis »

Ça fait 10 ans qu’l’on ne s’est pas vu !

 

Ryouta kun & ?Misa chan

On était dans le Izakaya jusqu’2 heures du matin.

Plein de bonheur !!!

Teppanyaki à Odaiba

Le teppanyaki est grillé sur une plaque en fer, qui est un type de cuisine japaonaise,

Les ingrédients utilisée pour le teppanyaki sont d’abord le bœuf japonais,les cravettes, les légumes etc...
Chaque fois que je viens au Japon, mon père nous enmène ce restaurant de teppanyaki dans l’hôtel de Japan Airline.

http://www.hnt.co.jp/en/rest/icho/index.html

 C’est la belle décoration avec le obi ( Centuite de Kimono).

Amuse- gueule

Mon frère a commandé du foie gras

C’est de la salada avec du sauman fumé comme entrée.

On mange ces légumes cuits avec du sauce du miso (pâte de soja fermenté)

Ce sont des langoustes ?

Sumimasen oishii desu !

C’est du riz sauté avec du beuf japonais et d’ail, ça sent très bon avec la perilla.On mange ce mets au final, c’est pas la cuisine raffiné
mais c’ est le plat délicieux surtout pour des hommes !!!

On a déplacé la place pour prendre un dessert.
Je suis contente d’aujourd’hui.

J’aimes bien ce restaurant que est décoré un peu partout avec des fleurs.
Je me sens soulagée.

 Zen ?

Marché aux poissons de Tsukiji au 10 décembre

Le principal marché de la métropole de Tokyo, plus connu sous le nom de marché aux poissons de Tsukiji (築地市場)　est le plus grand marché de Tokyo.　J’aimes bien cet atmosphere très sympa、mais le gouverneur de Tōkyō, Shintarō Ishihara, souhaiterait que le marché aux poissons soit déplacé d'ici 2012 dans un nouveau lieu à quelques kilomètres au sud, au bord de la baie de Tōkyō.De nombreux professionnels du marché s'opposent à ce projet, parce que ce lieu présente les traces de produits toxiques du fait de la proximité d'une industrie gazière.  Le marché s’ouvre dès 5 h 30jusqu’au midi  sauf dimanche,

kani（蟹）= crabe



objet de métier
C’est bien toujours nettoyé aprés le travail.

 

Il faut acheter du thon ici !!!

Je vous recommands ce magasin qui s’appelle Yoshitomi （吉富）,

M, Mitterrand lui aussi il a gouté du thon chez lui,　Qui est bon !!!
J’ai pris une photo avec le chef mais j’ai encore dormi dans cette photo,,,

Voilà c’est du thon !!!

C’est completeùent different que d ‘autres. C’est très fin avec la belle graisse.

Il ne faut pas oublier le nom «  Yoshitomi 吉富»
http://mytown.asahi.com/tokyo/news.php?k_id=13000691010200001

 

 Itadakimasu !!!

On va manger la cuisine chinoise! 「Dimsum」



Je suis allée au restaurant chinois pas très loin de chez mes parents avec ma mere et ma tante qui est venue de Nagoya.　Dimsum　est un ensemble de mets de petite portion consommée dans la cuisine　cantonnaise notamment lors du "Yum Cha" ( Dégustation du thé )

中国名菜　孫　阿佐ヶ谷店　

杉並区阿佐ヶ谷南3-31-14モリタビル1F  TEL：03-5347-2568.

http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13108399/

Amuse –gueule

C'est du tofu avec l'œuf de cent ans



Poitiron avec du porc

c'est le plat familial mais c'était délicieux.

Je ne sais pas comment expliquer ,,,c’est le blanc d’œuf  cuit avec des crabes.

 Excellent !

Je veux présenter ce plat très raffiné à mon mari.



Raviolis chinois frits avec des crabes.

ça c'est bien pour l'entrée.



 Ces disques de pâte à raviolis sont fait à la main,
ces raviolis sont cuits dans de l'eau chaud,

  http://www.marmiton.org/Pratique/Techniques-Culinaires-Video-Cuisine_faconnage-et-cuisson-des-raviolis-chinois-jiao-ze.aspx

↑　 C’ est présenté la　façonnage et la cuisson des raviolis chinois dans ce TV mais je m’en doutes un peu.



 

大根餅

Shumai　焼売  Porc　dumpling?



Un shoronpo (japonais), est un hâchis de viande (parfois de légumes) emballé dans une pâte du même type que celle utilisée pour les nouilles et cuit à la vapeur. Les shoronpos sont très populaires au Japon

 

 Le rāmen est un mets japonais constitué de pâtes dans un bouillon à base de poisson ou de viande et souvent assaisonné au miso ou à la sauce soja, Ce rāmen dans un bouillon à base de poulet avec des légumes. C'était très léger et raffiné.



On a beaucoup mange dans ce restaurant tous était bon,
mais le prix est moins de 30€　c’est pas cher



  

Je suis au Japon!!!

                                                           

                                               Soyez le bienvenu！

Je suis au Japon pendant les vacances de　Noel pour voir mes parents. Je vous présents  mon séjour de Tokyo! Aujourd'hui c'est Asakusa.

Asakusa kaminarimon

Une monumentale lanterne de papier rouge est suspendu à la Porte.



Derrière le portail Kaminarimon se trouve la rue commerçante de Nakamise,

une allée menant tout au nord vers le portail Honzo-mon.

 

  Nous sommes devant la fameuse portail Honzo-mon,

mais j'ai dormi dans cette photo?

Nous sommes ensuite parvenus au sanctuaire du temple Senso-ji.

KAMEJOU(亀十) est très connu patissier à Asakusa, surtout

 le dorayaki est une des plus populaire de patisserie japonaise.

http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003655/
 

Après on a mangé du poisson cru dans le bistrot( izakaya) avec du vin japaonais et du shochu.

C'est pas fini.On est allée au duxième izakaya..Let's go!

Takoyaki

  Takoyaki est un mets de la cuisine japonaise et une spécialité d'Ōsaka, se présentant sous forme de boulettes de pâte similaire à la pâte à crêpe contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule.

Takoyaki est extrêmement populaire dans la region du Kansai.Il faut manger pendant c’est chaud !

Qu’est ce que c’est ?

Voila...c’est une omelette dedans il y a des nouilles soutées.

  J’étais contente de voir mes amies il y a longtemps!!!

Est ce que vous connaissez ? C’est le spécimen!